Legközelebb, ha zöld krumplit vásárol a boltban, és ezt csak otthon veszi észre, akkor gondolkodás nélkül dobja ki, vagy használja fel másra, de semmiképpen ne fogyassza el.
Miért mérgező a zöldhéjú krumpli?
A zöld krumpliban rengeteg a klorofill, valamint a kutatók találtak egy bizonyos solanin nevű szert. A solanin rendkívül mérgező vegyi anyag. Vezethet fejfájás, hányinger, hasmenés, hányás és más betegségekhez. A természetben a nadragulya családban, a paradicsomban, és padlizsánban is megtalálható a Solanin.
Kis mennyiségben a krumplifélék természetes védelmi rendszere a rovarok, betegségek és egyéb káros bogarak ellen, azonban ahogy megnő a napon töltött idő, úgy lesz mérgezőbb ez a szer. Ha el akarja kerülni a mérgezést, ne egyen zöld krumplit.
A mérgezés jelei továbbá :
sokk, paralízis, lassú légzés, gyenge pulcus, hasi fájdalom, víziók
hallucinációk.